Molti furono gli ospiti di riguardo che frequentarono e usufruirono dei benefici delle acque delle Terme di Santa Venera, inaugurate il 1° maggio 1873. Tra questi ricordiamo Menotti Garibaldi che giungeva allo Stabilimento termale il 26 luglio 1873, e l’impressione che ne traeva era stupenda. (Cit. Cristoforo Cosentini – Memorie e Rendiconti 1973)
Menotti Garibaldi era gia stato ospite della Famiglia Pennisi nel 1860 (cit. Aurelio Grasso – S.Caterina dei Cavallari)