Le camille

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200g di carote
200g di zucchero
2 uova
100g di olio di semi
100g di latte
300g di farina 0
1 bustina di lievito per dolci
50g di mandorle
un pizzico di sale
In un tritatutto tritare le mandorle con lo zucchero, aggiungere le carote spezzettate e tutti gli altri ingredienti sempre con le lame in movimento. Per ultimo aggiungere il lievito. Versare nei pirottini e mettere in forno caldo a 160° per circa 20 minuti.
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