Il Carnevale 1931 fu’ l’edizione del rilancio dopo anni in cui la manifestazione era in declino, il dott. Fichera nei suoi scritti la descrive come l’organizzazione del Carnevalone. Questa manifestazione curata dalla Stazione di Cura , Soggiorno e Turismo sui svolse dal giovedi 12 al martedi 17 febbraio . La domenica era l’unico giorno dove i carri sfilavano , il programma aveva questi appuntamenti : ore 15, Gran corso mascherato, sfilata di Carri allegorici ed umoristici e di maschere di gruppo o isolate. (via Vittorio Emanuele, Corso Umberto , via Paolo Vasta e Corso Savoia). intensa battaglia di fiori e stelle filanti. In piazza Duomo apposita commissione artistica assegnera’ ai meritevoli i seguenti premi: I° premio £ 1500 , 2° premio £ 1200 , 3° premio £ 900. 1° premio di consolazione £ 800 , 2° premio di consolazione £500 e 3° premio di consolazione £300 . ore 19.00 “3a festa danzante popolare” in piazza Duomo , ore 23.30 Gran veglione mascherato al Teatro Bellini con i seguenti premi : al miglior gruppo £ 300 , alla migliore coppia £ 200.( da programma 1931 , Accademia degli Zelanti- Foto istituto Luce anno 1934)