La ricorrenza dei Cento anni delle Terme di Santa Venera furono celebrate nel parco delle Terme, per l’occasione il Presidente dell’Accademia degli Zelanti, il prof. Cosentini, traccia un dettagliato percorso storico delle nuove terme, citando una sfilza di ospiti illustri che ebbero modo di apprezzare le virtù curative delle acque. Tra i tanti ospiti ci fu pure l’eminente clinico napoletano prof. Cardarelli, che tra i suoi illustri pazienti figuravano S.M. Vittorio Emanuele II , S.M. Umberto I, Garibaldi, Verdi e Benedetto Croce.
Nel 1882 fu ospite dell’Albergo l’insigne clinico napoletano prof. Cardarelli, venuto per visitare il Senatore Lionardo Vigo Fuccio, morto poi l’ 8 dicembre. Cardarelli non era mai stato in Acireale e rimase incantato delle bellezze della nostra città che definiva “molto più brillante di quel ch’egli ne aveva inteso parlare”.
