Istituita con decreto viceregio del Real Patrimonio in data 27 marzo 1701 e confermata con Reale decreto nel 1813. La fiera si svolse per tanto tempo nella Piazza del Mercato ( aperta nel 1861) odierna Piazza Garibaldi, intesa ancora oggi “U chianu a fera”, poi spostata in piazza Capuccini – Viale Regina Margherita. Vito Finocchiaro nel 1981 scriveva “A 280 anni di distanza la fiera del sabato prospera, dilaga, ci inorgoglisce e ci avvilisce inesaustamente”. L’antico mercato ancora oggi si svolge nella periferia della Città in contrada Tupparello.
(Fonte Can Raciti Romeo e la sua Guida storico- monumentale)
Foto dal libro “Acireale – Clemente Cucuccio
Foto d’epoca- il Piano della fiera 1897
