Buongiorno liberi navigatori.
Oggi per la nostra rubrica “Panza e Prisenza” vi proponiamouna ricetta che ci ha regalato la nostra cara amica Giovanna. “INVOLTINI DI POLLO”
Come sappiamo già Giovanna, è una bravissima cuoca e ogni giorno con la sua passione per la cucina prepara delle vere e proprie delizie. Si diletta nella preparazione di piatti fantasiosi, a volte complicati dove c’è da impegnarsi anche per molte ore ma realizza anche gustosi manicaretti con poco tempo e tanta fantasia.
Ecco che oggi, ci dona questa sua ricetta di un secondo di carne facile e veloce. Gli involtini di pollo di Giovanna, sono un classico della nostra cucina e soprattutto sono molto amati dai bambini. Insaporiti col prosciutto, pancetta e primosale e lper una fusione di sapori da far venire l’acquolina in bocca. Sono buonissimi e sfiziosi e piacciono davvero a tutti.
INGREDIENTI
800 gr di Fettine di pollo, 200 gr di Prosciutto cotto
200 gr pancetta coppata 200 gr di primosale Pangrattato
Prezzemolo
Paprika dolce
Sale
Pepe
Olio Q. B
PREPARAZIONE
In una ciotolina mettere olio, sale, pepe, paprika e il prezzemolo tritato.Mescolate bene.
Stendete le fettine di petti di pollo su di un piano e su ognuna, mettete un pò del preparato della ciotolin con tutte le spezie, poi aggiungete una fettina di prosciutto, una di pancetta e un pò di primosale. Aarrotolate e mettete a marinare per 1ora con un pò d’olio.
Trascorso questo tempo passate gli involtini nel pangrattato e infornare per 15/20minuti a 180/200gradi.
Buon appetito e buona domenica da
(Panza, Prisenza e Giovanna
