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Monthly Archives: Marzo, 2020

Piccola storia di Jaci – Salvatore Vigo e il colera del 1837.

 Nel 1835 un'epidemia di colera si sviluppo in Europa. Gli stati italiani corroborati dall'esperienza delle pestilenze passate istituirono dei cordoni sanitari terrestri e...

TAGLIATELLE CON FAGIOLI E SALSINA DI PEPERONICINO. (RICETTA DI MICHELE)

Oggi vi proponiamo una ricetta tipicamente estiva che ci ha regalato il nostro caro amico e libero navigatore Michele. Un piatto gustoso, ricco e...

CIPOLLATE, OVVERO (INVOLTINI DI PANCETTA E CIPOLLOTTI)

In Sicilia, lo street food assume spesso la peculiare connotazione di “arrusti e mangia”: non è insolito infatti vedere braci accese nelle vie del...

Piccola storia di Jaci – I Certificati di sanità.

Una delle misure di prevenzione più antiche, la più diffusa e meglio documentata, fu l’istituzione della “Fede di sanità“, attestato di cui si...

EMERGENZA COVID-19, “Confcommercio a disposizione per tutelare le piccole e medie imprese”

Il Covid19 impone attenzione, cautela e rispetto delle regole per sé stessi e per tutta la comunità. L'angoscia di ogni cittadino per la salute...

CARNE ALLA PIZZAIOLA (A MODO MIO)

Le migliori ricette della cucina italiana sono contese da Nord a Sud, e proprio come la parmigiana di melanzane questo è anche il caso...

AD ACIREALE ” LA FELICITÀ SI RACCONTA SEMPRE MALE” ROMANZO DELLO SCRITTORE GAUDENZIO SCHILLACI

È uscito da pochi giorni “La felicità si racconta sempre male”, romanzo noir d’esordio dello scrittore catanese Gaudenzio Schillaci, edito da Dialoghi Edizioni, presentato...

FRITTATA DI PATATE

La frittata di patate è un piatto molto gustoso e facile da preparare, che può costituire un secondo piatto o un antipasto. È anche un...

Il coronavirus e le azioni per i più vulnerabili

L’emergenza coronavirus sta (lentamente) modificando le nostre abitudini. C’è un alto rischio di contagio e le limitazioni imposte le conosciamo tutti. Sappiamo anche che i più a...

Piccola storia di Jaci -Le misure sanitarie al tempo della peste, anno 1575.

Tra il 1575 e il 1579 la Sicilia fu flagellata da un'epidemia di peste bubbonica proveniente dal nord Africa. Non esistevano cure contro questo...
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